10 volte Lavatoio
Domenica 18 maggio, Il nostro Compleanno.
Dalle ore 18.
Ingresso libero
Una festa, Un nuovo inizio.
Una tradizione che si rinnova.
Ci sono luoghi che, anno dopo anno,
diventano parte di chi li attraversa.
E poi ci sono compleanni che non segnano solo il tempo,
ma lo celebrano.
Dieci anni di Lavatoio.
Dieci estati che cominciano sempre nello stesso modo:
un brindisi sotto le luci, la musica lieve in sottofondo,
i passatelli che sfrigolano piano,
i sorrisi di chi torna, di chi resta, di chi scopre.
E come ogni anno,
la nostra festa coincide con l’inizio dell’estate.
Un rito che non stanca mai.
Cosa troverai nel nostro giardino
Buffet libero
Ogni stagione inizia da una tavola.
Nel nostro giardino, troverai un buffet aperto a tutti, dove potrai assaggiare in anteprima alcuni dei piatti che animeranno le sere d’estate.
Sono sapori semplici, diretti, pensati per raccontare la cucina che ci rappresenta: essenziale, sincera, fatta per essere condivisa.
È il nostro modo di dirti:
benvenuta estate.
Benvenuto, di nuovo.
Show Cooking di Passatelli
I passatelli, da noi, non sono solo un piatto.
Sono un gesto.
Li prepariamo davanti a te, a mano, uno a uno.
Farina, uova, formaggio, noce moscata. E quel profumo che arriva prima ancora di averli assaggiati.
Ogni anno, questa è una delle cose che emoziona di più.
Perché a volte la semplicità, se è vera, commuove.
La Spritzeria
C’è qualcosa di magico in un buon spritz al tramonto.
La Spritzeria torna come ogni estate, con i nostri cocktail artigianali preparati con infusioni, frutta fresca, e l’immancabile bollicina che mette allegria.
Freschi, aromatici,
ognuno diverso, ognuno con la sua storia.
Da gustare in piedi, chiacchierando. Oppure seduti sotto le lucine, mentre la sera arriva piano.
Storie in un calice
C’è un modo di fare vino che somiglia al nostro modo di fare cucina: ascolta la terra, non forza il tempo, rispetta il ritmo delle cose vive.
In questo angolo di giardino troverai i vini della Cantina Santa Lucia, nati in Alta Valle del Savio, coltivati secondo principi biologici e biodinamici, con vitigni che parlano la lingua di questa terra.
Ogni calice è una storia: di stagioni, di persone,
di cieli respirati.
Assaggiarli è un po’ come restare in silenzio a guardare il tramonto — con il bicchiere in mano, e la mente un po’ più leggera.
Birre d’Autore
con Marcello e Birra Riminese
il nostro giardino si arricchisce con una nuova esperienza: Marcello di Birra Riminese sarà con noi per farvi assaggiare le sue birre artigianali.
Nato nel 2013 dall’incontro di tre amici appassionati di birra, il progetto Birra Riminese è cresciuto con l’obiettivo di creare birre genuine e di qualità, utilizzando ingredienti semplici: acqua, malto, lievito e luppolo.
Durante la serata potrete degustare alcune delle sue creazioni più apprezzate, come:
L’Invurnida
Non è solo una birra.
È un vino che ha scelto il cammino ribelle del luppolo.
Una Italian Grape Ale che nasce dall’incontro fra due mondi:
quello della birra artigianale e quello della vendemmia.
La Valma
Una birra non filtrata e non pastorizzata nata tra le colline romagnole, creata con il luppolo autoctono Futura e una manciata di crosta di pane e profumi agrumati.
Leggera, decisa, con un’anima agricola e visionaria.
Due birre, due identità,
un’unica occasione per scoprirle:
brindare insieme, in mezzo al verde,
alla nostra storia lunga dieci anni.
Musica dal vivo
con “Tutta Colpa di Paz”
Ogni festa ha il suo suono.
E da dieci anni il nostro ha un nome preciso:
Tutta Colpa di Paz.
Sono con noi da sempre, come un piccolo rito portafortuna, e anche questa volta accompagneranno il pomeriggio con la loro musica dal vivo, fatta di leggerezza, ritmo e sorrisi.
Non è davvero compleanno, se non ci sono anche loro.
Modalità di consumazione
Per gustare spritz, passatelli o vino:
3 ticket = 15 € (acquistabili in cassa)
Il buffet è sempre libero.
Come l’aria di maggio. Come l’accoglienza di casa.
Un regalo in più, se vuoi
La registrazione all’evento non è obbligatoria.
Ma se ti va di farcelo sapere prima che ci sarai, abbiamo pensato a un piccolo grazie:
un ticket in più, offerto da noi, da utilizzare in una delle zone a consumo del Lavatoio.
È il nostro modo di dire: felici che tu ci sia.
Vieni a festeggiare con noi 10 volte Lavatoio.
Perché i compleanni sono una scusa bellissima per ritrovarsi.
E ogni volta che ci sei… è come fosse la prima.
