8 Motivi per non venire al Lavatoio Bistrot

Titolo stano direte voi…
Si, o per lo meno potrebbe sembrare….
Ma in effetti poi noi del Lavatoio tanto normali non lo siamo mai stati… 😉

Perchè un articolo che parla dei motivi per non venire al Lavatoio?
Semplice: la nostra stagione è alle porte, e per far si che chi sceglie il Lavatoio sia pienamente soddisfatto è meglio spiegare prima i motivi per cui è meglio che non ci scegliate!

Sono 8.. Let’s start my friends!

  1. Non venite al Lavatoio se cercate la cucina tradizionale. Abbiamo anche un bel cartello all’ingresso: NON FACCIAMO LE TAGLIATELLE, NON FACCIAMO LA PIADINA, NON ABBIAMO IL VINO DELLA CASA. Un cartello che spesso ruba qualche sorriso ai nostri clienti ma che esprime la nostra identità: non scegliete il Lavatoio per cercare sapori tradizionali, la nostra cucina è in continua ricerca e sperimentazione.
    Senza eccessi, ma con costanza. 
    Se cercate cucina tradizionale ci sono ristoranti migliori del Lavatoio.
  2. Non venite al Lavatoio se cercate la Carne. Tanto meno la Pizza.
    Noi abbiamo scelto di lavorare con il pesce e con la terra.
    Crediamo molto in quello che facciamo e saremo sempre coerenti con questa scelta.
    A Santarcangelo ci sono ristoranti eccellenti dove mangiare Carne, sceglieteli senza indugio
  3. Non venire al Lavatoio per la mangiata del calcetto, la festa di laurea o il ventennale della classe delle medie. Non siamo il ristorante adatto. Non ci interessa “farvi divertire”, siamo più interessati a “farvi stare bene”. E l’unico modo per farlo è prendersi cura di voi e di quello che mangiate pensandovi come delle persone, non come un “gruppo”.
  4. Non venite al Lavatoio a fare l‘Apericena. Venite a fare l’aperitivo se vi piace prendervi del tempo, seduti al tavolo in giardino mentre il crepuscolo si abbandona alla notte. O sceglieteci per cena, provate i nostri piatti e coccolatevi più che potete.
    Faremo del nostro meglio in entrambi i casi.
  5. Non venite al Lavatoio per “provare” o perchè “ne avete sentito parlare“.
    Diamo tutto noi stessi per difendere i nostri valori, il nostro modo di essere e siamo coerenti al 100% con la nostra filosofia. Ogni giorno lavoriamo per portare avanti le nostre idee e il nostro modo di “vedere il mondo”.
    Siate consapevoli di cosa trovate al Lavatoio.
    Non un ristorante dove “provare ad andare” ma dove “scegliete di andare
  6. Non venite a “tutti i costi“. Trovare posto al Lavatoio è un po complicato, ne siamo consapevoli. Nel fine settimana la nostra linea prenotazioni diventa una Hot Line incandescente e per i tanti che hanno chiamato in anticipo e che hanno trovato posto ce ne sono tantissimi altri che, chiamando in giornata, non riusciamo ad accontentare.
    E allora: “dai, ci stringiamo“….., “nemmeno un buchino piccolo piccolo?“…., “dai, ci va bene anche un posto nell’angolo, anche vicino al bagno“.
    Non che sia niente di male a stringersi, e spesso un buchino o un posto nell’angolo lo potremmo anche fare. Ma poi che serata trascorrereste?
    Al Lavatoio non vogliamo offrirvi solo “cibo”, ma una esperienza in tutti i sensi.
    La migliore che possiamo darvi.
    E non saremo in gradi di offrirvela da “stretti” o “vicino al bagno“.
  7. Non venite al Lavatoio se “avete fretta“.
    Giardino, stelle, atmosfera tranquilla.
    Cucina espressa, tutto fatto in casa, ogni piatto preparato al momento.
    Tutte cose bellissime, ma che non vanno d’accordo con la fretta.
    Si, a volte l’attesa è abbastanza lunga, lo ammettiamo… può capitare.
    Ma non abbiamo alternative se vogliamo continuare a darvi la qualità per cui ci scegliete.
    E, per fortuna, la ricompensa vale l’attesa.
  8. Non venite il lunedì, il martedì e il mercoledì, siamo chiusi!
    Fino al 14 Maggio siamo aperti dal Giovedì alla Domenica;
    Dal 15 Maggio fino al 2 Luglio dal Martedì alla Domenica;
    Dal 3 Luglio fino a Settembre tutti i giorni della settimana.

Vogliamo chiudere questo articolo dandovi invece un buonissimo motivo per venire al Lavatoio: La nostra festa di compleanno!
Quando? Lunedì 1 Maggio. Tutti invitati, tenetevi liberi.