{"id":7514,"date":"2025-12-20T13:11:24","date_gmt":"2025-12-20T12:11:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavatoiobistrot.it\/?p=7514"},"modified":"2026-01-26T13:20:35","modified_gmt":"2026-01-26T12:20:35","slug":"brodetti19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavatoiobistrot.it\/en\/brodetti19\/","title":{"rendered":"Brodetti d’Inverno a Santarcangelo"},"content":{"rendered":"\n
\n\n \n
\n \"Brodetto:\n <\/div>\n\n

\n This winter, a menu dedicated to brodetti\n <\/h1>\n\n

\n There are dishes that are not created to amaze. They are created to heat up<\/strong>, per accompagnare, per far rallentare.\n Quest\u2019inverno, al Lavatoio, abbiamo deciso di dare ai brodets<\/strong> una casa tutta loro: una piccola carta dedicata,\n pensata per raccontare il mare quando fuori fa freddo.\n <\/p>\n\n \n

\n \n Grab your Brodetto Invitation\n <\/a>\n
\n Direct link to Resmio for purchasing the voucher.\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n\n

Why a bobbins lace map<\/h2>\n

\n Il brodetto \u00e8 uno di quei piatti che sembrano semplici solo a chi li guarda da lontano. In realt\u00e0 \u00e8 equilibrio, tempo,\n rispetto degli ingredienti. \u00c8 un piatto che non ama la fretta, n\u00e9 le scorciatoie.\n <\/p>\n

\n We like to think of it like this: an Italian comfort food, made with care, that doesn't weigh you down, but tidy away<\/strong>.\n Per questo non volevamo \u201caggiungerlo\u201d al menu. Volevamo taking care of it<\/strong>.\n <\/p>\n\n

What you will find on our menu<\/h2>\n

\n We started with three small broths<\/strong>, different from one another, but united by the same underlying idea:\n <\/p>\n\n