Il Banco
45 · per dueIl Banco e’ fatto di sette assaggi. Quattro restano, tre arrivano stamattina dal mercato del pesce — li trovi nel fuori menu.
- Tartare di tonno, tuorlo marinato, salsa tartara, insalatina croccante
- Ricciola marinata agli agrumi, finocchio croccante al limone e mandorle tostate
- Ceviche di mazzancolle e coda di rospo con lime, coriandolo, pomodorini gialli, cipolla rossa, sedano, zenzero, chili rosso e verde
- Ostriche Gillardeau con citronette alla marinara, a parte
Gli altri tre assaggi dipendono da stamattina. Li trovi nel fuori menu.
Vuoi allungare il banco? Ostriche di giornata, a richiesta · 5,00 cad.
Il mare vuole le bolle. Il Banco con una bottiglia di champagne · 100€
Gentile ospite, se hai allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande — siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi. Puoi anche consultare la nostra pagina allergeni interattiva. In base alla stagionalita’ e reperibilita’ sul mercato, alcuni cibi potrebbero essere congelati.
