Capodanno in Piccole Meraviglie

Piatti da scegliere, tempo da condividere

Capodanno, per noi, non è solo un brindisi a mezzanotte. È sedersi a un tavolo che profuma di casa e di festa, scegliere cosa condividere, rallentare, guardarsi davvero. È una serata fatta di dettagli: luci soffuse, chiacchiere che si allungano, piatti pensati per darti la possibilità di gustare più proposte senza appesantirti, ma senza farti sentire “in castigo” con le porzioni.

Siamo a Santarcangelo di Romagna, in un bistrot che da anni lavora con una cucina di mare gentile, qualche incursione veg e una grande attenzione ai momenti speciali. Anche per Capodanno vogliamo restare fedeli a questo modo di fare: niente abbuffate senza senso, ma una cena curata, in cui ogni piatto è pensato per stare bene accanto agli altri e accompagnarti fino alla mezzanotte senza fretta.

Per l’ultima notte dell’anno abbiamo immaginato un menu diverso dal solito: niente percorso fisso uguale per tutti, ma una costellazione di piatti da comporre come vuoi tu.

Come funziona la serata

Per Capodanno troverai un menu dedicato, con portate studiate per essere armoniose, complete e allo stesso tempo leggere. L’idea è semplice: lasciarti spazio per la curiosità, per più sapori nella stessa sera.

• 5 scelte – 55 €
• 8 scelte – 75 €

I prezzi si intendono a persona, coperto incluso, bevande escluse. Tu scegli i piatti, noi ci occupiamo del resto: tempi, ritmo del servizio, attenzioni.

Il menu di Capodanno

Il menu è già scritto, piatto per piatto. Sono preparazioni curate, pensate per questa serata soltanto, con il nostro mare, l’inverno e qualche viaggio lontano dentro allo stesso racconto.

• Cappelletti di crostacei in brodo di cappone
• Passatello al cappone e scorfanetti, datterini semi canditi, basilico russo
• Lasagnetta con castagne, cime di rapa e soffritto nobile
• “Sushi” di tonno rosso: cialde di riso soffiato, tartare di tonno rosso, maionese al wasabi, gel di salsa di soia
• Chicharrones di guancia brasata, gamberi rossi, spuma di rafano, salsa di ostriche
• Vol-au-vent di patata rossa cotta a bassa temperatura, porcini trifolati e salsa di noci
• Cotechino di calamari e polpo, zuppetta di lenticchie in brodo di ramen
• Mazzancolla “col cappotto”: mazzancolla locale con salmone e asparagi croccanti
• Fonduta di funghi shiitake, aglio orsino, spiedini di cardoncelli alle erbe
• Sashimi di ricciola, olio di sesamo tostato e frutto della passione
• Capasanta gratinata al latte di cocco, miso giallo e alga wakame
• Kentucky Fried Enoki: funghi enoki fritti alla maniera del pollo fritto, con cuscus al limone
• Gremolada di sedano rapa allo zafferano, cavolfiore, avocado e zolfini

Prenotazioni e condizioni

Per confermare la prenotazione di Capodanno è richiesto un deposito di 10 € a persona a titolo di caparra. La caparra verrà trattenuta in caso di cancellazioni comunicate nelle 48 ore precedenti la serata o in caso di mancata presentazione (no-show).

Per poter gestire al meglio i posti e il deposito, accettiamo esclusivamente prenotazioni online tramite il nostro sistema di booking.

Per chi è questa serata